{"id":28,"count":9,"description":"Ontdek de authentieke Belgische keuken: klassiekers om van te smullen\nDuik in het hart van de Belgische keuken met onze selectie authentieke recepten. Je vindt <strong>geweldige klassiekers<\/strong> zoals <a href=\"https:\/\/waaaww.be\/recette-de-moules-frites\/\">moules-frites<\/a>, <a href=\"https:\/\/waaaww.be\/boulets-sauce-lapin-la-recette-traditionnelle-liegeoise\/\">boulets \u00e0 la li\u00e9geoise<\/a>, <a href=\"https:\/\/waaaww.be\/recette-carbonnade-flamande\/\">carbonnade flamande<\/a> en croquettes aux crevettes grises, en niet te vergeten Luikse wafels en gegratineerde witlof. <strong>Elk gerecht vertelt een lokaal verhaal<\/strong>, met donker bier, aardappelen, smeltende kaas en smakelijke saus. Van Brussel tot Luik ontdek je een <strong>traditionele keuken<\/strong> waar Vlaamse asperges, witte bloedworst, Luikse stroop en aardappelpuree een integraal deel uitmaken van de culinaire identiteit van het land. Of je nu op zoek bent naar een soeprecept, een gastronomische salade of een gestoofd gerecht, laat je inspireren door onze recepten uit de Belgische keuken en geniet van een eenvoudige, heerlijke maaltijd.   \n\nVan familierecepten tot traditionele gerechten\nOf je nu fan bent van <strong>familierecepten<\/strong> of nieuwsgierig bent naar minder bekende Belgische gerechten, dit deel neemt je mee op een echte <strong>reis naar het hart van de Belgische smaken<\/strong>. Leer hoe je een smeltzachte Vlaamse carbonade maakt, knapperige Luikse wafels bereidt of je aardappelen sublimeert in zelfgemaakte puree, gratin of gouden kroketten. \nZin in een gezellig gerecht om te delen? Laat je verleiden door een royale portie mosselen met friet, een grijze garnalensalade of een smakelijke Hervekaastaart. Elk Belgisch recept is <strong>ontworpen om thuis gemakkelijk na te maken<\/strong>, met alledaagse ingredi\u00ebnten en duidelijke instructies, of je nu een beginner of een kenner bent.  \n\nVan familierecepten tot traditionele gerechten: een gezellige keuken\nOmdat de Belgische keuken ook draait <strong>om seizoensgebondenheid en gezelligheid<\/strong>, vind je hier warme receptidee\u00ebn voor de winter, zoals witloofsoep of <strong>een gerecht in biersaus<\/strong>, maar ook lichtere gerechten voor de zomer, zoals Vlaamse asperges of aardappelsalade met ouderwetse vinaigrette.\n\nDe eenvoud en gulheid van Belgische recepten thuis\nElk Belgisch recept in deze categorie is een<strong>uitnodiging om weer in contact te komen met de<\/strong> genereuze, smakelijke en toegankelijke<strong>lokale keuken<\/strong>. Of je nu een zondagse maaltijd met het gezin bereidt of een themadiner met vrienden, onze Belgische recepten zullen zelfs de meest veeleisende fijnproevers bekoren. \n\nVan vlees tot bier: de smaken van Belgi\u00eb op je bord\nVan carbonnade flamande gestoofd in bruin bier, tot boulets \u00e0 la li\u00e9geoise overgoten met Luikse siroopsaus, tot Luikse wafels geserveerd met een lepel room, elk gerecht roept de authentieke smaken van Belgi\u00eb op. Allemaal geserveerd met <strong>seizoensproducten<\/strong>, smeltende aardappelen, gegratineerd witloof of een goed ambachtelijk bier. \n\nBelgische bijgerechten: puree, kroketten en gastronomische salades\nEn als je van iets anders houdt, mis dan niet onze suggesties voor<strong>Belgische bijgerechten<\/strong>: zelfgemaakte aardappelpuree, kaaskroketten of een warme salade met spek en zachtgekookte eieren. Dit zijn slechts enkele van de manieren waarop de Belgische keuken traditie en creativiteit combineert. \nOntdek, kook en geniet: hier is elk Belgisch recept een stukje erfgoed om door te geven en te delen.","link":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/category\/recepten\/belgische-recepten\/","name":"Belgische recepten","slug":"belgische-recepten","taxonomy":"category","parent":32,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Recettes typiques de Belgique : entre tradition, go\u00fbt et simplicit\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Recettes belges traditionnelles : plats, sauces, gaufres, frites, chicons, moules et bi\u00e8res. Toute la cuisine belge authentique.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/waaaww.be\/nl\/category\/recepten\/belgische-recepten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_BE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recettes typiques de Belgique : entre tradition, go\u00fbt et simplicit\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Recettes belges traditionnelles : plats, sauces, gaufres, frites, chicons, moules et bi\u00e8res. Toute la cuisine belge authentique.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/waaaww.be\/nl\/category\/recepten\/belgische-recepten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"WaaawW\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/category\\\/recepten\\\/belgische-recepten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/category\\\/recepten\\\/belgische-recepten\\\/\",\"name\":\"Recettes typiques de Belgique : entre tradition, go\u00fbt et simplicit\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/#website\"},\"description\":\"Recettes belges traditionnelles : plats, sauces, gaufres, frites, chicons, moules et bi\u00e8res. Toute la cuisine belge authentique.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/category\\\/recepten\\\/belgische-recepten\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-BE\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/category\\\/recepten\\\/belgische-recepten\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recepten\",\"item\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/category\\\/recepten\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Belgische recepten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"WaaawW\",\"description\":\"Le blog culinaire\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-BE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"WaaawW\",\"url\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/spices.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/spices.webp\",\"width\":1600,\"height\":1067,\"caption\":\"WaaawW\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/waaaww.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recettes typiques de Belgique : entre tradition, go\u00fbt et simplicit\u00e9","description":"Recettes belges traditionnelles : plats, sauces, gaufres, frites, chicons, moules et bi\u00e8res. Toute la cuisine belge authentique.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/category\/recepten\/belgische-recepten\/","og_locale":"nl_BE","og_type":"article","og_title":"Recettes typiques de Belgique : entre tradition, go\u00fbt et simplicit\u00e9","og_description":"Recettes belges traditionnelles : plats, sauces, gaufres, frites, chicons, moules et bi\u00e8res. Toute la cuisine belge authentique.","og_url":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/category\/recepten\/belgische-recepten\/","og_site_name":"WaaawW","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"CollectionPage","@id":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/category\/recepten\/belgische-recepten\/","url":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/category\/recepten\/belgische-recepten\/","name":"Recettes typiques de Belgique : entre tradition, go\u00fbt et simplicit\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/#website"},"description":"Recettes belges traditionnelles : plats, sauces, gaufres, frites, chicons, moules et bi\u00e8res. Toute la cuisine belge authentique.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/category\/recepten\/belgische-recepten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-BE"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/category\/recepten\/belgische-recepten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recepten","item":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/category\/recepten\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Belgische recepten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/","name":"WaaawW","description":"Le blog culinaire","publisher":{"@id":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-BE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/#organization","name":"WaaawW","url":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-BE","@id":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/waaaww.be\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/spices.webp","contentUrl":"https:\/\/waaaww.be\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/spices.webp","width":1600,"height":1067,"caption":"WaaawW"},"image":{"@id":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/28","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/32"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/waaaww.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=28"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}