Claire de Frendu

Le boudin blanc, avec sa texture délicate et son goût savoureux, est un incontournable des repas festifs et des plats d'hiver. À base de viande blanche, souvent accompagnée de crème et de champignons, il peut être préparé de multiples façons. Dans cet article,...

Les chicons au gratin sont un plat traditionnel, savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner d'hiver. Composé de chicons (ou endives), de jambon, d'une onctueuse sauce béchamel et de fromage râpé, ce gratin allie le goût légèrement amer des chicons à la douceur...

Les boulets sauce lapin sont un véritable trésor culinaire de la région de Liège, en Belgique. Ce plat, à la fois riche en saveurs et réconfortant, incarne l'authenticité de la cuisine liégeoise, souvent servie lors des repas familiaux ou dans les brasseries...