Ontdek hoe je veelgemaakte fouten bij het bereiden van sauzen kunt vermijden om je gerechten nog lekkerder te maken en indruk te maken op je gasten.
Culinair advies: De wereld van koken op onze blog
Fouten die je moet vermijden voor perfecte, smakelijke sauzen
Ontdek hoe je veelgemaakte fouten bij het bereiden van sauzen kunt vermijden om je gerechten nog lekkerder te maken en indruk te maken op je gasten.
Claire de Frendu est experte-comptable au sein de l’agence Poush, spécialisée dans la création de sites web. Précise, rigoureuse et animée par un vrai sens de l’analyse, elle veille avec justesse à la gestion financière de l’agence, contribuant activement à son développement.
Mais au-delà de son métier, Claire est surtout passionnée par tout ce qui touche à l’art de vivre. Beauté, maison, cuisine… elle aime explorer, tester, créer et partager. Toujours en quête d’inspiration, elle imagine des ambiances chaleureuses, des plats savoureux, et des instants de bien-être à s’offrir au quotidien.
C’est cette passion qui l’a menée à créer « Waaaww », un blog dédié à ses univers de cœur. Un espace personnel et inspirant, où elle partage ses découvertes, ses coups de cœur et ses idées pour embellir le quotidien avec authenticité, simplicité et beaucoup d’enthousiasme.
Ontdek de geheimen van het maken van authentieke Luikse wafels
Ontdek de geheimen van een authentiek Luiks wafelrecept: kwaliteitsingrediënten, kooktips en heerlijke variaties.
Claire de Frendu est experte-comptable au sein de l’agence Poush, spécialisée dans la création de sites web. Précise, rigoureuse et animée par un vrai sens de l’analyse, elle veille avec justesse à la gestion financière de l’agence, contribuant activement à son développement.
Mais au-delà de son métier, Claire est surtout passionnée par tout ce qui touche à l’art de vivre. Beauté, maison, cuisine… elle aime explorer, tester, créer et partager. Toujours en quête d’inspiration, elle imagine des ambiances chaleureuses, des plats savoureux, et des instants de bien-être à s’offrir au quotidien.
C’est cette passion qui l’a menée à créer « Waaaww », un blog dédié à ses univers de cœur. Un espace personnel et inspirant, où elle partage ses découvertes, ses coups de cœur et ses idées pour embellir le quotidien avec authenticité, simplicité et beaucoup d’enthousiasme.
Waarom is de plantaardige keuken de toekomst van de gastronomie?
Ontdek de opkomst van de plantaardige keuken, de voordelen voor de gezondheid en het milieu en de culinaire innovaties die nog komen gaan.
Claire de Frendu est experte-comptable au sein de l’agence Poush, spécialisée dans la création de sites web. Précise, rigoureuse et animée par un vrai sens de l’analyse, elle veille avec justesse à la gestion financière de l’agence, contribuant activement à son développement.
Mais au-delà de son métier, Claire est surtout passionnée par tout ce qui touche à l’art de vivre. Beauté, maison, cuisine… elle aime explorer, tester, créer et partager. Toujours en quête d’inspiration, elle imagine des ambiances chaleureuses, des plats savoureux, et des instants de bien-être à s’offrir au quotidien.
C’est cette passion qui l’a menée à créer « Waaaww », un blog dédié à ses univers de cœur. Un espace personnel et inspirant, où elle partage ses découvertes, ses coups de cœur et ses idées pour embellir le quotidien avec authenticité, simplicité et beaucoup d’enthousiasme.
Ontdek de geheimen van het maken van authentieke Luikse wafels
Ontdek de geheimen van een authentiek Luiks wafelrecept: kwaliteitsingrediënten, kooktips en heerlijke variaties.
Waarom is de plantaardige keuken de toekomst van de gastronomie?
Ontdek de opkomst van de plantaardige keuken, de voordelen voor de gezondheid en het milieu en de culinaire innovaties die nog komen gaan.
Je maaltijden van tevoren plannen: de complete gids
Ben je het zat om thuis te komen van je werk en te moeten koken? Wil je een zelfbereide maaltijd kunnen eten zonder uren in de keuken te hoeven...
5 comfort food recepten perfect voor de winter
De winter is officieel aangebroken en daarmee ook het verlangen naar comfort food. Wie houdt er niet van een grote kom macaroni met kaas of een bord...
Waar komen specerijen vandaan?
Je kunt elke kruidenwinkel binnenlopen en overweldigd worden door de gangpaden met specerijen. Specerijen worden al duizenden jaren gebruikt in de...
Hoe voeg je kruiden toe aan je recepten?
Vind je je gerechten een beetje flauw? Ben je op zoek naar manieren omje gerechten wat pittiger te maken? Zo ja, dan ben je hier aan het juiste...
Wat zijn de voordelen van verbena?
Verbeena thee is een soort kruidenthee gemaakt van de gedroogde bladeren van de verbena plant. Deze thee is populair in veel delen van Europa,...
- Doe-het-zelf insectenhuis: zo maak je een natuurlijke schuilplaats voor je tuin
- Je huis zuiveren: rituelen en advies om negatieve energie te verjagen
- Idee voor Halloween-decoratie: transformeer je huis voor een angstaanjagend feest
- Je keukenkastjes organiseren: tips voor efficiënt opbergen
- Je kerstboom kiezen: natuurlijk, Nordmann, biologisch of kunstmatig?
- Huisallergieën: oorzaken, symptomen en oplossingen voor een gezond huis
- Het gezicht afslanken: advies, oefeningen en gerichte oplossingen
- Je gezicht scrubben: waarom, hoe en met welke producten?
- Salt-and-pepper haar voor vrouwen: hoe kan het op elke leeftijd worden versterkt?
Een ruimte gewijd aan culinaire expertise
Koken als passie en knowhow
Welkom in onze ruimte gewijd aan de kunst van culinair advies, een uitnodiging om de wereld van het koken in al zijn vormen te verkennen. Hier is elke regel, elk recept, elk woord ontworpen om je culinaire ervaring te verrijken. Deze wereld is voor iedereen: chef-koks, liefhebbers van gastronomie en amateurs die op zoek zijn naar goed advies om hun dagelijks leven aan tafel te verbeteren.
Een globale en menselijke benadering van het culinaire beroep
Naast de recepten promoten we een menselijke en deskundige benadering van het culinaire beroep. Door middel van artikels geschreven door culinaire consultants of mensen uit de praktijk, geven we nuttig, praktisch en toegankelijk culinair advies, aangepast aan de realiteit van commerciële en huishoudelijke catering. We zetten ook keukenteams, individuele talenten en inspirerende carrièrepaden in de kijker.
Gevarieerde inhoud voor volledige onderdompeling
Originele recepten en creaties
De subcategorie Recepten zit boordevol innovatieve ideeën om je creativiteit te stimuleren. Van eenvoudige tot verfijnde gerechten, elke creatie is ontworpen om seizoensproducten, texturen en esthetiek te combineren in een duurzame en trendy culinaire ontwikkeling.
Belgische specialiteiten: een gastronomische kijk op onze tradities
In de rubriek Belgische Recepten herbekijken we lokale klassiekers met een hedendaagse twist. De Belgische culinaire identiteit, op het kruispunt van traditie en inventiviteit, wordt in al haar rijkdom verkend, met een focus op lokale producten en chefsgeheimen.
Kooktips en trucs voor alle niveaus
De sectie Advies neemt je stap voor stap mee door je culinaire vooruitgang. Van het beheren van tijd in de keuken tot het optimaliseren van ingrediënten, elk artikel is gebaseerd op een objectief standpunt en de wens om praktische hulpmiddelen door te geven om je vooruit te helpen.
Kruiden en producten: de basis van culinaire creatie onder de knie krijgen
Specerijen zijn de steunpilaar van elk succesvol culinair aanbod. In dit deel verkennen we het gebruik van specerijen bij het maken van recepten, hun geschiedenis, hun combinaties en hun rol in professionele en huishoudelijke culinaire productie.
Geschiedenis en evolutie van culinaire trends
Tot slot neemt het gedeelte Geschiedenis je mee op een reis door hetculinaire tijdperk van vroeger tot nu. Van de evolutie van het restaurant tot de transformatie van culinaire trends, we ontcijferen de bewegingen die onze borden en restaurantpraktijken beïnvloeden.