Waarom niet?
Munt en kruiden mengen in een gerecht
Samenvatting
Als je op zoek bent naar een manier om wat pit toe te voegen aan je gerechten, waarom probeer je dan niet munt en kruiden te mengen? Deze combinatie kan een verfrissende smaak toevoegen aan elk gerecht, of het nu zoet of hartig is.
Deze melange is perfect in gerechten zoals lamscurry, kip tikka masala of zelfs een eenvoudig pastagerecht. Als je avontuurlijk bent ingesteld, kun je er zelfs een aperitiefcocktail mee maken!
Munt combineert met ongelooflijk veel kruiden! Als je een sterkere smaak wilt, gebruik dan peper, gember of zelfs kardemom. Wil je een delicatere smaak, voeg dan een beetje kaneel of anijs toe. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Waar komt munt vandaan?
Munt is lid van de Lamiaceae familie, waartoe ook andere bekende kruiden zoals basilicum, oregano en rozemarijn behoren. Er zijn meer dan 600 soorten munt, maar de meest gebruikte in de keuken zijn pepermunt en groene munt.
Munt komt oorspronkelijk uit Europa, Azië en Afrika, maar wordt nu op grote schaal geteeld over de hele wereld. In veel culturen wordt munt gebruikt als symbool van gastvrijheid. Er wordt ook aangenomen dat munt medicinale eigenschappen heeft en het wordt al eeuwenlang gebruikt om spijsverteringsproblemen te behandelen.
Lamscurry met munt
Je kunt een lamscurry maken en munt toevoegen voor extra frisheid. Het is goddelijk lekker.
Kip tikka massala met munt
Voeg munt toe aan je kip tikka massala voor het perfecte vleugje frisheid!
Tagliatelle met munt en kerstomaatjes
Muntpasta met mozzarella en kerstomaatjes is een origineel en superlekker gerecht. Plezier gegarandeerd
Gaspacho met meloen, kruiden en munt
Deze mix van fruit, kruiden en munt is het perfecte gerecht voor warm weer!
Munt in pleisters is geweldig!
Hier zijn een paar tips voor het mixen van munt en kruiden:
Munt is een van onze favoriete kruiden. We genieten van munt van lente tot winter, van aperitief tot dessert. In siroop met water of thee, als blaadjes in tabbouleh of loempia’s, of gestrooid over verse aardbeien. Ja, maar munt, die het vermogen heeft om ons als geen andere plant te verfrissen en pit te geven aan onze hartige en zoete gerechten, kan ook de rol van variatie en zelfs verrassing spelen!
Vergelijkbare artikelen
Boulets in konijnensaus: het makkelijk te maken traditionele recept uit Luik
Boulets in konijnensaus zijn een culinaire schat uit de Luikse regio van België. Dit gerecht, rijk aan smaak en comfortabel, belichaamt de...
Waterzooi met kip: het traditionele Belgische recept dat je geproefd moet hebben
Waterzooi is een emblematisch gerecht uit de Belgische keuken, vooral populair in Vlaanderen en Wallonië. Het is een romige stoofpot, meestal...
Recept voor carbonnade flamande: Het traditionele gerecht met rundvlees en bier
Carbonnade flamande is een emblematisch gerecht uit het noorden van Frankrijk en België. Gemaakt van rundvlees en lang gestoofd in een donkere...
Claire de Frendu est experte-comptable au sein de l’agence Poush, spécialisée dans la création de sites web. Précise, rigoureuse et animée par un vrai sens de l’analyse, elle veille avec justesse à la gestion financière de l’agence, contribuant activement à son développement.
Mais au-delà de son métier, Claire est surtout passionnée par tout ce qui touche à l’art de vivre. Beauté, maison, cuisine… elle aime explorer, tester, créer et partager. Toujours en quête d’inspiration, elle imagine des ambiances chaleureuses, des plats savoureux, et des instants de bien-être à s’offrir au quotidien.
C’est cette passion qui l’a menée à créer « Waaaww », un blog dédié à ses univers de cœur. Un espace personnel et inspirant, où elle partage ses découvertes, ses coups de cœur et ses idées pour embellir le quotidien avec authenticité, simplicité et beaucoup d’enthousiasme.